炒菜500字

周末，我准备学做一样菜——青椒炒鸡蛋。为了做好这道菜，我还专门请来了一位“救兵”―——爸爸来指导我。

爸爸告诉我先要打好鸡蛋，搅匀，这对我来说是小菜一碟。接着爸爸又让我择青椒，我拿起青椒，左看右瞧不知如何下手。见此情景，一旁的爸爸笑了。他左手拿起青椒，右手捏着柄轻轻一按，再往外一拉，就完工了。我学着爸爸的样子，费了九牛二虎之力才把青椒择好。洗好后，准备切成丝了，我请求爸爸示范一下，看爸爸切得那样轻松，我也跃跃欲试。淘气的青椒弟弟在爸爸那里乖乖的，可在我这里却不听话了，还有那硬生生的菜刀哥哥，拉起来可沉呢。终于切完了，看看粗细不一的青椒丝，我不好意思地笑了。

一切准备妥当，要开始炒菜了。我往锅里放了一勺油，正要把蛋液倒进锅里，爸爸拦住了我，说：“等油热了再放。”爸爸不放心似的，又补充了一句：“动作要轻，以免油溅到身上。”我一边答应着，一边紧盯着锅。不一会儿，油热了，我小心翼翼地把蛋液倒入锅里。“哧啦——”我赶紧缩回了手。看着鸡蛋慢慢凝固，爸爸提醒我：“该翻面了。”我抓起铲子，可鸡蛋一点也不听话，我刚把它铲起，它又一下子“溜”到锅底，好像故意和我作对似的。“别急，手要握紧铲子，慢慢来，你一定能行!”爸爸在旁鼓励我。我把铲子放平，握牢，终于成功地把鸡蛋翻了过去。不一会儿，一股香气扑鼻而来。我又炒了青椒，把鸡蛋倒进去，一盘热腾腾的美味就做好了。

我把作品端到饭桌上，请大家品尝，他们都赞不绝口，我心里美滋滋的。

太棒了!我成功地做出了一道菜。