大蒜栽培管理技术

大蒜栽培管理技术

　　大蒜的种植方法和水肥管理是提高产量和品质的关键。选地整地、选种播种、合理密植和播种覆膜是种植大蒜的要点。以下是小编精心整理的大蒜栽培管理技术，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　大蒜栽培管理技术

　　一、 田间管理：

　　1、大蒜根系属肉质根，特别喜欢土壤潮湿，点种后需先浇1水，出苗后再浇1水，长出第1片叶子后，细致划锄土壤，进行蹲苗，促进根系生长。地表显露干土时，再次划锄，锄后浇水，这样反复进行，并要逐渐增大浇水量，追施第2次肥。

　　二、 蒜苔生长期管理：蒜苔露尾时，是大蒜需肥需水临界期，此期要肥大水勤，一般5～6天浇水1次，每2次水追施1次肥，每亩可追施复合肥15～20千克，共追肥2次。蒜薹采收前3～5天停止浇水，使植株稍现枯萎，以使“口松”易菜薹。

　　三、 蒜头生长期管理：菜薹后立即浇水1次，并亩施高氮复合肥15～20千克，以满足蒜头膨大对养分的需要。以后4～5天浇1次水，收获前1周停止浇水，使蒜头组织老熟，提高其耐贮性

　　四、 采收：

　　1.采收蒜苔。采收蒜苔的，以蒜苔抽出叶鞘，并开始甩弯时，即可采收。最好在晴天中午或下午进行。

　　2.收蒜头。收蒜苔后15～20天(多数是18天)即可收蒜头。适期收蒜头的标志是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成。收藏过早，蒜头嫩而水分多，组织不充实，不饱满，贮藏后易干瘪；收藏过晚，蒜头容易散头，拔蒜时蒜瓣易散落，失去商品价值。收藏蒜头时，硬地应用锨挖，软地直接用手拔出。起蒜后后一排的蒜叶搭在前一排的头上，只晒秧，

　　不晒头，防止蒜头灼伤或变绿。经常翻动2～3天后，茎叶干燥即可贮藏。

　　五、病虫害防治：

　　1、 大蒜叶枯病：大蒜生长期及时清除被害叶，收蒜后清除田间残株落叶，严禁将残株落叶随意遗弃；在发病初期，选用75%百菌清600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、77%可杀得500倍液喷雾，每隔5天喷1次，连喷3～4次，效果良好。

　　2、大蒜灰霉病：在发病初期，交替使用50%腐霉利可湿性粉剂1000～1500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂400～500倍液每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

　　3、 大蒜病毒病：在发病初期，用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或20%病毒灵悬浮剂400～600倍液，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

　　4、 大蒜锈病：在发病初期，用70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

　　5、大蒜疫病：在发病初期，用72.2%霜霉威水剂600～800倍液或64%恶霜灵可湿性粉剂500倍液，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

　　6、 红蜘蛛：发现为害，及时用50%阿维菌素乳油1000倍液喷杀。

　　大蒜种植技术和管理方法

　　1、整地施肥

　　大蒜比较喜欢酸性土壤，种植的时候，建议选择疏松、肥沃、排水性好的沙壤土，这样有利于大蒜根系吸收养分，然后整地的时候，要深耕30厘米左右，将腐熟的有机肥和尿素施入其中，保证肥料与细碎的土壤混合。

　　2、选种播种

　　播种的大蒜应该规则完整，没有病斑，籽粒饱满，经过催芽处理后，直接均匀播种到地块里，芽口一定要朝上，这样出苗速度快，播种后，覆*浇水，然后覆上细膜。

　　3、出苗管理

　　待大蒜出苗后，就要浇一次水，并施入尿素，促进大蒜幼苗生长，大蒜幼苗生长的过程中，要中耕除草，及时清除掉田间的杂草，保证大蒜茎叶快速生长。

　　4、水肥管理

　　种植大蒜除了施入充足的基肥外，其他的阶段要施入充足的肥料，尤其是幼苗期、盛长期、抽薹期对肥料要求较高，幼苗期主要施入充足的尿素，促进幼苗茎叶和根系生长，盛长期要施入足量的腐熟有机肥和钾肥，保证蒜叶鲜嫩，抽薹时，施入充足的磷肥和钾肥，可以提高抽薹品质。

　　5、病虫害防治

　　大蒜生长过程中，会发生疫病、叶枯病、软腐病、毒死蜱等病虫害，在防治的时候，要慎用防治药剂，最好是清除田间杂草，提高大蒜的抗性，使用辛菌胺、噻嗪酮、叶枯唑、敌百虫等药剂均匀喷洒就可以防治以上这些病虫害了。