舌尖上的美食作文800字

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　　每当我没有食欲时，爸爸就会给我烙葱油饼，那一张张金黄酥脆，薄如蝉翼的葱油饼外焦里嫩，总能勾起我的食欲。

　　这个周末，我要“亲自出马”做葱油饼。一大早，我和爸爸就在厨房忙碌开了。

　　做葱油饼的第一道工序是和面团。只见爸爸把几大勺面粉倒进一个盆里，接着用勺子在中间画了一道沟，将面粉向旁边堆积，两道“面粉墙”瞬间隆起。咦？这是在干什么呢？爸爸说：“做葱油饼需要用到半烫的面，所以，得一半面粉加热水，一半面粉加冷水，再和在一起才行。”哦！原来和面也是有学问的，我恍然大悟。

　　等水倒好，爸爸就开始揉面了。我跃跃欲试，学着爸爸的样子先扒一下，再用手掌压一下。奇怪的是，这些面团根本不受控制，好像章鱼一样伸出“触手”，迅速缠住了我的手。当我用力拔时，这些“章鱼”又变成了胶水，牢牢地粘在我的手上。“怎么回事啊？”我问爸爸。“可能水放太多了！”爸爸回答道。为了解决这个问题，爸爸时不时地把面粉放到湿面团中。可是湿面团的“胃口”好像特别大，放了好几勺面粉后才“饱了”终于不再粘手了。

　　面团和好后，接下来就要制作面饼了。只见爸爸抓起面团，把它放在硅胶垫上，前后来回反复揉了几下。面团被揉成了一个长条形，乍一看还以为是一条胖胖的大白蛇。下一刻，爸爸又从“长蛇”上拉下一小段，把它揉成球形，再用擀面杖擀成一个扁圆。我也学着爸爸的样子，擀着擀着，可那面饼像粘人的小孩一样，缠着擀面杖不放。唉！一道擀面的工序就如此费事，看来做美食真的不容啊！

　　压好面饼之后，我们在上面撒上早已准备好的葱和五香粉。瞧！葱和五香粉舒服地躺在面床上，一副悠闲的样子，等待着我给它们“按摩”呢！重新包起来的面饼经过我的一番“按摩”后，葱花若隐若现，而有些葱花却撑破了面皮，钻了出来。

　　等平底锅加热后，爸爸把挂在擀面杖上的面饼放入平底锅。不一会儿，热油围着面饼开始唱起了“滋滋歌”，葱花的香味也被彻底激发了出来。这时，爸爸拿起平底锅，使劲往上一颠。火苗随着颠锅的节拍跳起了舞，而那面饼就像蝴蝶一样翻飞在空中，又像跃海而出的飞鱼再次入海。“啪”面饼稳稳当当地掉入锅中。咦？面饼怎么“摔”出了一个大包？原来经过加热后的面饼分层了，里面的空气顶了出来，形成了一个个大包。“哈哈，还真有点像脑袋瓜上摔出的大包。”我笑道。随着面饼上一个个大包有节奏地“噗噗噗”直响，一股诱人的香气扑鼻而来。啊！饼熟了。

　　咬上一口自己做的葱油饼，又香又脆，每一口都是满足